STARINSKE KIFLICE OD TRI SASTOJKA: U njih i na njih možete staviti što god vam srce poželi

Foto: Screenshot

Samo tri sastojka dijele vas od vrhunskih kiflica, pa što čekate? Bacite se na posao.

Sastojci:
1 kg brašna
40 g kvasca
8 dl mlijeka

Priprema:
Količinu brašna koja vam je potrebna odredit ćete prema svojim potrebama. Jednu kocku kvasca i pola žličice šećera prelijte toplim mlijekom. Kada kvasac nabubri, smjesu izlijte u brašno uz prstohvat soli.

Zamijesite tijesto. Ostavite tijesto na toplome oko dva sata te ga potom još jednom premijesite s tim da na dasku na kojoj ćete ga razvaljati stavite još malo brašna. Trebate dobiti ujednačeno tijesto, ni premekano ni pretvrdo.


Tijesto razvaljajte na debljinu prsta, nožem izrežite trokute i rolajte ih u kiflice od šireg kraja trokuta prema užemu.

Slažite ih na nauljeni lim za pečenje i pecite oko pola sata na 180 stupnjeva. Prije pečenja premažite ih jajetom i po želji pospite solju ili sezamom, kimom ili sl.

Komentari