PUNA VITAMINA I PREUKUSNA! Ova kremasta juha ugrijat će vas u hladnim danima

Foto: foodie_croatia

Donosimo vam recept za gustu juhu od crvene leće i mrkve.

Poslužite je kao samostalan obrok ili prije glavnog jela, a sigurni smo kako će se svidjeti svim vašim ukućanima.

Možete je držati u hladnjaku za dan nakon ako vam ostane, samo je podgrijete prije jela. Ova je količina za 5 osoba.

SASTOJCI:

3 žlice maslinovog ulja
1 glavica crvenog luka
2 režnja češnjaka
250 g mrkve
250 g crvene leće
100 ml pasirane rajčice
1,5 l vode
1/2 žličice soli


PRIPREMA:

Na ulju dinstajte sitno nasjeckani luk da omekša i požuti, dodajte sitno nasjeckani češnjak i mrkvu narezanu na ploške, dinstajte još par minuta i dodajte leću. Zalijte vodom, ulijte pasiranu rajčicu i posolite. Kuhajte u polupoklopljenom loncu na srednje jakoj vatri 30 minuta. Usitnite štapnim mikserom. Popaprite svježe mljevenim paprom ako želite.

Komentari