Poslastica koja je zaludila sve: Morate ju odmah pojesti jer nestane!

Foto: Flickr

Jeste li ikad čuli za japansku Tortu od kišne kapljice? Izvorno, na japanskom, njezino ime je “Mizu Shingen Mochi”.

Izgleda poput kišne kapi kad ju primite na svoj dlan, a posve se pretvori u vodu i nestane samo 30 minuta nakon što je poslužena. Zato ju morate odmah pojesti!

U Japanu je prvi put postala popularna 2014. godine, a nakon toga je stekla međunarodnu slavu.

Riječ je o desertu od vode i agara.


Agar je prah koji se dobiva ekstrakcijom i sušenjem sluzaste tvari, koju dobijemo preradom morske trave Gelidium. Na tržištu se pojavljuje u obliku suhog praška bijele do svijetlo žute boje. Boja ovisi o stupnju čistoće.

Sastojci:
500 ml vode
15 grama praha agar-agar
12 grama šećera

Priprema:
Rastopiti agar-agar dodajući polako vodu i zagrijavati sve dok ne zavrije. Sipati u maleni kalup u obliku polulopte. Rashladiti dva sata u frižideru. Servirati sa sirupom od šećerne trske i tostiranim sojinim brašnom (kinako), piše Dnevno.

Komentari