NE MOŽE IM ODOLJETI NI STIPE MIOČIĆ! Donosimo recept za prefine ćufte u slasnom umaku

Slasnim ćuftama ne može odoljeti niti američko-hrvatski MMA borac Stipe Miočić (38). Rekao je kako prije svake borbe jede salatu, ćufte u umaku i kruh s češnjakom.

“To je nešto što uvijek voli jesti i stalno traži da mu to njegova majka Kathy ili ja pripremimo. On voli rutinu. Sve mora biti isto, svaki put”, rekla je njegova supruga Ryan Marie. A u nastavku pogledajte jedan od recepata za ćufte kako bi i vi, baš poput Miočića, mogli uživati u ovom obroku.

Sastojci za okruglice:

  • 500 g mljevenog mesa
  • 75 grama riže
  • 1 luk
  • 2 jajeta
  • 2 žlice krušnih mrvica
  • 2 češnja češnjaka
  • 1 žličica slatke mljevene paprike
  • 50 ml vode
  • sol
  • papar
  • sitno nasjeckan svježi peršin
  • 2 žlice maslinova ulja

Sastojci za umak od rajčice:


  • 500 ml pasirane rajčice
  • 3 žlice maslinova ulja
  • 3 žlice glatkog brašna
  • 1 žlica šećera
  • 1,5 l vode
  • sol
  • papar

Priprema:

Nasjeckajte sitno luk i češnjak pa prodinstajte na zagrijanom maslinovom ulju. Dodajte rižu i popržite je oko dvije minute dok ne dobijete žućkastu boju. Potom maknite s vatre i ohladite.

Zatim u posudu stavite mljeveno meso, rižu, krušne mrvice, jaja, začine i vodu pa sve dobro izmiješajte rukama. Ostavite smjesu da odstoji pola sata.

U većoj posudi zagrijte ulje pa dodajte brašno i malo ga zažutite. Potom dodajte pasiranu rajčicu i vodu pa sve dobro izmiješajte. Dodajte šećer, sol i papar pa kuhajte na srednje jakoj vatri oko 10 minuta.

Dodajte i pripremljene okruglice, pa sve zajedno kuhajte na laganoj vatri 15 do 20 minuta.

Komentari